"Jesus ist auch zwischen den Kochtöpfen" (Thomas von Aquin)
Dieses Zitat ziert den Bildschirmhintergrund 
am Küchen-PC. Und das ist wirklich so. Denn die Küche des Vinzentiushauses pflegt einen gutbürgerlichen Kochstil, der ein hohes Maß an handwerklichem Können verlangt. Unterstützt mit modernster Küchentechnik, wird ein vitalstoffreiches, regional betontes und abwechslungsreiches Essen angeboten. Wünsche von Heimbewohnern wird genauso entsprochen, wie verordnete Diäten. Sämtliche Kuchen und Torten, für die Cafeteria, 
sowie zum sonntäglichen Frühstück, zu Weihnachten oder anderen Festen werden durch fachkundiges Personal selbst hergestellt. Ein Küchenmeister, der auch Konditor ist, eine Ordensschwester mit langjähriger Küchenerfahrung, eine Köchin und anderes Küchenpersonal, sorgen sich täglich um das leibliche Wohl der Heimbewohner. Auch beim Brot
werden die Bewohner des Vinzentiushauses verwöhnt. Regelmäßig wird vom Küchenchef selbst im Backofen des Vinzentiushausgartens rustikales Brot gebacken. Ein Leckerbissen für den Gaumen und für die Augen.
